www.steTUSkop.com ; TIP ve TUS'un MERKEZi ! Doğruların TEK Adresi !

Geri git   www.steTUSkop.com ; TIP ve TUS'un MERKEZi ! Doğruların TEK Adresi ! > PARAMEDİKAL DÜNYA > Sosyal Hayatımız > Halk İçin Sağlık Rehberi

7740 (1 Kayıtlı Ve 7739 Misafir Üye Bulunmaktadır.)
Anasayfa İletişim TUS Güncel TUS Dersaneleri TUS Hazırlık Yabancı Dil ve TUS Mecburi Hizmet YDUS Tus Rehberi DUS
Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 12-24-2010, 00:03   #1
aerol
Popüler Üye
 
Üyelik tarihi: 06.05.10
Mesajlar: 2.647
Tecrübe Puanı: 659
aerol is just really niceaerol is just really niceaerol is just really niceaerol is just really nice
Standart "Slow Food" hareketi fast fooda savaş açtı

Rusya'da fast food gıdayı zararlı bulan "Slow Food" hareketi sağlıklı besin için kendi market zincirlerini kuruyor.
Kentin hızlı yaşamında sağlıklı besin hazırlamak için her zaman fırsat bulunmuyor, ancak en hızlı fastfood tüketen şehirlerde bile sağlıklı beslenme trendinin yükseldiği görülüyor. Sağlıklı besini tercih edenlerden biri olan Boris Akimov eskiden pazar günleri yumurta ve peynir alabilmek için saatlerce köy ürünü satan marketleri aradığını belirtiyor. Akimov, şimdi hem kendisi hem diğer vatandaşlar için 'Lavka' gıda ürünleri marketlerini kurduğunu ifade ediyor.

Köyden getirilmiş gıdaların satıldığı ve ürünlerin internetten sipariş edilebildiği 'Lavka' marketleri Akimov gibi sürekli sağlıklı gıda aramaktan bıkanlar için kurtuluş oldu.

Rusya'nın şu anki beslenme modelini sağlıksız ve komik olarak nitelendiren Akimov, Lavka'nın alternatif olduğunu belirtiyor. Akimov "Bu fikri televizyonda izlediğim yabancı filmlerden edindim. Örneğin Amerika ve Avrupa'da ailelerin anlaştıkları ve alışveriş yaptıkları çiftçileri olduğunu öğrenmiştim. Rusya'da henüz böyle gelenek yok. Ama olsaydı iyi olurdu." diye konuştu.

Gıda sektörünün bu hale gelmesinin ana nedeni olarak büyük şirketlerin çiftçileri bu alanda saf dışı bırakması gösteriliyor. Reklam ve albenili ambalajlar ise sıradan vatandaşların sağlıklı gıdayı ayırt etmelerini imkansız hale getiriyor.

ÇİFTÇİDEN MÜŞTERİYE DAĞITIM

Müşteriler internet üzerinden 'Lavka' satış noktalarından seçtiği ürünü istediği çiftçiden satın alma imkanına sahip. Ayrıca ürün eve kadar ulaştırılıyor, süpermarketler ise müşterilerine böyle imkan tanımıyor. Akimov, "Bizim hedefimiz çiftçilere yol göstermektir, dolaysıyla onlarda bu modeli kullanarak kendi işlerinde daha başarılı olabilirler." şeklinde konuştu.

Fast food ve hızlı yaşamla savaş eden bir diğer şirketi ise 'Slow Food Russia'. Çiftçilerin ürünlerini tanıtan 'Slow Food Russia' bununla kalmayıp ayrıca tüketicileri uzmanların yardımıyla bilgilendiriyor.

'Slow food Russia' temsilcisi Viktor Mihayelsen, "Bizin yaptığımız iş aslında insanlara gıdaları nasıl ayırt edebileceklerini öğretmektir. Bir gıdanın lezzetini, tadını ve buna benzer temel şeyler hakkında bilgilendiriyoruz." dedi.

Uzmanlara göre çocukluğunuzda tattığınız ve yediğiniz gıdalar hafızanızda daha kalıcı oluyor ve sonraki yıllarda gıda seçiminizde etkili oluyor.
aerol isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla

     

Cevapla

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
"Benim adım Kemal" internette rekor kırıyor musculus Siyaset / Politika 10 12-03-2020 15:53
"Temel tıp uzmanları için mecburi hizmet kaldırılsın" steTUSkop Uzman Dr. / Öğretim Görevlisi 29 08-08-2020 03:18
Doktorlar, acı karşısında "soğukkanlı kalmayı" zamanla öğreniyor medihaber Genel Mesleki Konular 1 06-24-2010 22:56
Düşük hizmet puanlı bir hekimin "Acil" feryadı! medihaber Pratisyen/Toplum Sağlığı/Aile Hekimleri 0 06-10-2010 17:03
Fast food küçük kızı sakat bıraktı aygun_58 Türkiye ve Dünyadan Sağlık Haberleri 0 08-05-2009 18:06


Şu Anki Saat: 23:50


Powered by vBulletin
Copyright © 2000-2009 Jelsoft Enterprises Limited.
www.stetuskop.com